Chăm sóc trẻ bị tiêu chảy như thế nào để nhanh chóng hồi phục và ăn uống bình thường trở lai? Dưới đây là một số lời khuyên dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ khi bị tiêu chảy cũng như nên hạn chế những thức ăn không tốt cho trẻ khi bị tiêu chảy nhé!
1/ Dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy
Tùy vào độ tuổi của bé mà việc điều chỉnh chế độ ăn uống cũng có sự khác biệt. Đối với trẻ sơ sinh bị tiêu chảy, mẹ nên tăng thêm số cữ bú cho trẻ để tránh mất nước. Còn với trẻ đang trong quá trình ăn dặm, mẹ nên cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn, đảm bảo đầy đủ tinh bột, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày (6-8 bữa/ngày). Chú ý mẹ nên nấu thức ăn mềm, lỏng để trẻ dễ tiêu cho đến khi trẻ hồi phục hoàn toàn. Mẹ nhớ cho trẻ uống nước thường xuyên nhé!
Gợi ý các món ăn cho trẻ bị tiêu chảy:
Gạo
Là nguồn tinh bột dồi dào giúp trẻ dễ tiêu hóa và được áp dụng rất phổ biến. Hơn nữa, gạo còn thúc đẩy tiêu hóa những thực phẩm khác tốt hơn trong bữa ăn của trẻ. Các mẹ có thể dùng gạo để nấu bột, nấu cháo, nấu cơm hoặc rang lên đun lấy nước uống bù dịch cho trẻ.
Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì? Thường khi trẻ bị tiêu chảy hay mệt mỏi, chán ăn. Để kích thích sự thèm ăn của trẻ, mẹ có thể làm bánh mì nướng bơ. Món ăn này cũng tốt cho sức khỏe và hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé. Lượng chất xơ trong món này không quá nhiều, phù hợp cho trẻ bị tiêu chảy.
Nên cho trẻ bị tiêu chảy ăn các thực phẩm giàu tinh bột, protein
Khoai tây
Trong khoai tây nhiều tinh bột, bên cạnh đó còn có một lượng lớn chất xơ hòa tan. Đây cũng là thực phẩm giàu kali và thân thiện với hệ đường ruột còn yếu của trẻ. Những món làm từ khoai tây cho bé dễ ăn là súp khoai tây, khoai tây nghiền, luộc…
Các loại thịt
Không chỉ tinh bột mà trẻ bị tiêu chảy cũng rất cần được bổ sung protein. Những thực phẩm giàu protein đó là thịt gà, thịt lợn nạc, thịt bò. Để bé dễ ăn, mẹ nên ninh nhừ hoặc luộc hấp thịt thay vì chiên rán.
Sữa chua
Sữa chua chứa các lợi khuẩn cho đường ruột, rất phù hợp cho những ai đang gặp chứng khó tiêu, đầy hơi cũng như tiêu chảy. Ngoài ra sữa chua còn cung cấp canxi, hỗ trợ cho bé phát triển thể chất.
Chuối
Là loại hoa quả nhiệt đới có quanh năm, chuối nổi tiếng chứa nguồn kali dồi dào giúp cung cấp điện giải cho trẻ bị tiêu chảy. Chuối còn có chất xơ pectin là loại chất xơ hòa tan, có thể hấp thu các chất lỏng đang dư thừa trong ruột trẻ. Thêm một loại chất xơ khác là inulin với số lượng lớn trong quả chuối chính là một loại probiotic, công dụng giúp khôi phục lại những vi khuẩn có ích đường tiêu hóa.
Để hệ tiêu hóa được hồi phục nhanh chóng, một số thói quen ăn uống không tốt cho sức khỏe của trẻ cần được hạn chế tối đa. Vậy không nên cho bé ăn gì?
Thực phẩm chiên xào
Các loại đồ ăn được chế biến nhiều dầu mỡ khá khó tiêu vì chứa nhiều chất béo. Đây cũng là nguyên nhân khiến tình trạng tiêu chảy của bé kéo dài.
Trẻ bị tiêu chảy nên kiêng các thực phẩm nhiều dầu, đồ ngọt
Đồ ngọt
Các loại đường có trong thực phẩm đi vào đại tràng có thể làm gián đoạn các vi khuẩn đường ruột hoạt động, làm tăng thẩm thấu nước khiến bé bị tiêu chảy nặng thêm.
Trẻ bị tiêu chảy cũng nên tránh chất làm ngọt nhân tạo. Vì một số có thể có tác dụng nhuận tràng. Bánh kẹo, mứt, siro, nước ngọt… không nên dùng trong thời gian trẻ bị tiêu chảy.
Ăn quá nhiều chất xơ
Bình thường, bổ sung chất xơ giúp giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, hạn chế táo bón. Nhưng với trẻ bị tiêu chảy, mẹ nên hạn chế chất xơ trong khẩu phần của bé.
Đồ uống có ga
Đồ uống có ga khiến dạ dày dễ bị đầy hơi, khó chịu, nhanh no nên sức ăn của trẻ sẽ kém hơn.
Thực phẩm chưa chín
Những món ăn như rau sống, tiết canh, gỏi cá, nem chạo, nem chua, mắm tôm, mắm tép… Ngoài ra, không cho trẻ uống nước chưa đun sôi vì có thể mang mầm bệnh gây tiêu chảy kéo dài.
Thực phẩm dễ kích thích đường ruột
Các loại thực phẩm sau đây dễ khiến trẻ bị tiêu chảy đó là: Hành tây, tỏi, thức ăn cay, đồ chế biến sẵn; thực phẩm gây đầy hơi trướng bụng như cải bắp, bông cải xanh, súp lơ, trái cây họ cam quýt… Nếu cơ địa trẻ không dung nạp lactose từ sữa, thì mẹ không nên cho bé ăn hoặc uống chế phẩm làm từ sữa.
Tóm lại, ăn uống khoa học, đúng cách chính là phương pháp điều trị trẻ bị tiêu chảy hiệu quả nhất. Mong rằng với những thông tin trên đây, bố mẹ đã biết cách chăm sóc con khi không may bị tiêu chảy rồi nhé!
Nguồn tham khảo: https://thaythuocvietnam.vn/be-bi-tieu-chay-nen-an-gi-kieng-gi/
